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JCN助力德庄集团方块火锅底料全自动生产线智造转型升级

发布时间:2022-08-02      浏览:216

火锅已经成为人们生活中不可缺少的一种餐饮,甚至是一种生活方式,新鲜食材搭配个人喜好的火锅底料,方便卫生、节约成本,是许多用户用餐的不二选择。

德庄集团小方块火锅底料全自动生产线智造转型升级

作为川渝火锅的代表——“德庄”,它以其独特的产品、清新的环境、贴心的服务、轻松的氛围得到了顾客的认可。经过多年的努力,德庄集团已具备了完善的物流体系、营运支持体系、火锅文化研究体系。在智能生产的浪潮推动下,德庄集团正加快升级打造智能工厂,在智能生产领域,快人一步抓住新机遇。德庄集团携手行业优秀团队锦岸机械(JCN),共同推动方块火锅底料行业全自动智能化转型升级。

当今食品行业日趋激烈,只有打造自己的核心竞争力,才能在风起云涌的市场上立于不败之地,德庄火锅底料的加工从原料的预处理,到配料-炒制-暂存-灌装-冷却-包装,最后装箱码垛,都确保火锅底料生产过程满足最严格的卫生要求,及保留纯正的传统加工工艺,智能制造正在改变传统食品行业,我们将持续创新和改善食品生产管理及卫生环境。

我们从客户的眼中洞悉未来,更聚焦客户明天的需求持续创新。行业瞬息变化,无论衣食住行皆细分出不少“小而美”的产品。德庄是市场上首家推出透视装小方块火锅底料的品牌。这种独立装的小方块火锅底料适用于一人一块,根据人数使用,省去了使用时切割的繁琐利于存储,不致浪费。

近年来,食品行业的生产智能化已经成为市场的发展趋势。德庄集团联合JCN智能工厂中实现安全生产、节约能耗、提高生产效率、减少流转等待时间、优化生产环境等升级目标,我们相信科技的力量,助力火锅底料行业的智能制造稳步发展。

 

在生产全过程中,我们集合并实现最大限度优化整厂运作。在提高安全性、工作效率、质量及稳定性上,我们配置多重检测系统,其中检重系统负责更严格的产品精度检测,X光异物分拣机在剔除异物的同时还可以实现数据收集。设备高速稳定性及高灵敏度,为后续装箱码垛奠定了坚实安全基础。

民以食为天,食以安为先。德庄集团以品质为根本,以科技为支撑,以高标准、高安全、高效率的生产目标为火锅底料行业实现可持续发展。

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